一品料理
一品料理にも色々とありますよね
その中で一品料理で好きな物は刺身ですね
お酒のあてに刺身を頂くのは極上の幸せですね
しかしスモークサーモンの薫製も美味しいでしょ
ひょんなことから知人に頂き、食べたのが始まりですが
オードル的に頂いたのですが、ほんと旨かったなぁ
美味しい料理があると、大好きなお酒もどんどんと杯を重ねますね
所謂酔っぱらいになるのですが、大好きな料理を頂く
そして美味しいお酒も頂く、これ最高です
お寿司にしろ、刺身にしろ焼き魚にしろ
基本的には鮭、いえサーモンが大好きです
でも特別なのは、サーモンで言う所の
トロサーモンですね、これは高校生の時に初めて食べたのですが
何とも言えない味だったのを覚えています。
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