塩鮭
これは本当に美味しいですよね、但しはずらがたまにありますが
美味しい塩鮭が、良い焼き加減で食卓に並ぶと
それだけでご飯を三杯ほど食べれますよね、しかし最近の塩鮭は
減塩ブームだか何だか知りませんが、塩加減が少なく思います
鮭独特の旨味が減ってきているのではないでしょうか
現地のままの姿を即焼いたら、こりゃたまらんでしょうね
またあの皮の部分もジューシーで美味しいですよね
たまらんですわ
美味しいと思っている食材は、どんな料理になっても
胃は好んで食べてくれるので、ありがたいですね。